2020年6月9日，旅游与艺术学院酒店研究室全体教师进行了以“对接世界技能大赛，探索实训课程教学改革”为主题的教学探讨会。
研讨会上全体教师先认真学习《第46届世界技能大赛武汉市选拔赛餐厅服务项目》技术文件和《第45届世界技能大赛湖北省选拔赛决赛餐厅服务（西餐）项目》技术文件。接着，老师们就今天的探讨主题发表自己的观点。老师们普遍认为，世界技能大赛作为一个世界级开放的竞技平台，是行业搞技能水平的导向标，对职业院校教学改革特别是实训课程教学改革有很大的促进作用。

    世界技能大赛的赛项能够体现当前职业技术技能的最前沿，是由世界行业、企业技术专家、技术能手和职业院校专家等高技能技术人才共同制定的。赛项的要求，是相关行业的标准和岗位规范，涵盖了其实际工作的基本的流程和所需的知识点、技能点，这些便是培养学生职业技能的最佳切入点。
    通过将世界技能大赛技术文件标准融入日常教学，将考核点与设置的课程体系和教学内容之间进行映射，转化为课堂的学生学习的理论和实践项目，进而构建行业前沿及专业领域匹配的课程体系。
    此次活动为研究室教师们搭建了一个实践教学理念、交流学习的平台，使其得到锻炼提升，迅速成长，同时对提高酒店研究室全体教师的实训课程教学水平起到很大的促进作用。